Pastéis de carne enlatada

Name: pastéis de carne enlatada
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pie, 5
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo gordura ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 7 -8 colheres de sopa de água gelada; 2 -3 batatas médias; 400 gramas de corned beef, cortados em pequenos cubos; 1 nabos médios ou 4 cenouras médias, cortadas em pequenos cubos; 1 cebola média, pequena em cubos; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Esta receita foi-me dada pela minha tia, Carol Cron. O meu bisavô Tretheway adorava tortas de carne, e esta receita tem estado connosco para sempre.Você pode usar bife redondo se desejar.Também pode fazer 1 tarte grande em vez de 5 pastéis .

Ingredientes

preparação

Para a massa.
Em uma tigela grande misture bem a farinha e o sal.
Com um cortador de massa cortada no encurtamento até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Usando o 7-8 T.
água gelada gradualmente todos para secar ingredientes, 1 T.
de cada vez, jogando os ingredientes com um garfo até que a mistura se mantenha unida.
Forma em uma bola.
Se desejar, cubra e resfrie a massa por 1 hora.
Enquanto isso, prepare o recheio de carne e legumes.
Descasque e pique as batatas.
Em uma tigela, misture o corned beef em cubos, batata picada, turmip ou cenoura em cubos, cebola, sal e pimenta.
Deixou de lado.
Divida a massa em cinco partes iguais.
Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada porção de massa para um círculo de 23 centímetros.
Coloque cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo carne vegetal recheio em uma metade de cada círculo de massa; dobre a massa sobre o recheio para fazer um meio círculo.
Usando dentes de um garfo, sele a borda da massa.
Corte fendas na massa para escapar do vapor.
Transferir com cuidado os pastéis para uma assadeira não gordurosa.
Asse pastéis a 400 graus até dourar cerca de 45 minutos.
Se desejar, em uma panela pequena, misture o ketchup de 130 litros com 60 litros de água e aqueça.
Sirva com os pastéis.

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Pastéis de carne enlatada

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