Sanduíches fritos italianos

Name: sanduíches fritos italianos
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de mostarda francesa; 8 fatias de pão, amanteigado; 125 g de queijo cheddar ou 125 g de queijo gruyere fatiado; 12 fatias de salame italiano; 2 ovos; óleo, para fritura superficial; sal e pimenta; óleo, para fritura superficial

Não para a dieta consciente! Uma boa adição pode ser anéis de cebola finamente fatiados, crus ou cozidos (em camadas com presunto e queijo), de acordo com sua preferência pessoal. De "A Cozinha Country: Queijo E Biscoitos", Jean Hatfield

Ingredientes

preparação

Espalhe a mostarda uniformemente sobre o lado com manteiga do pão.
Arrume o queijo em quatro fatias e cubra com o salame e o pão restante. Pressione firmemente juntos.
Bata os ovos e o azeite juntos, adicionando sal e pimenta a gosto.
Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira.
Mergulhe cada sanduíche na mistura de ovos, frite 2 sanduíches de cada vez até dourar, virando com uma espátula para fritar os dois lados.
Escorra no papel de cozinha absorvente e sirva.

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