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Aubrey Velin
Cheeseburgers de bistrô
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça a grelha ao meio. Forme ligeiramente a carne moída em tiras de quatro centímetros de espessura.
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Pincele as fatias de cebola com óleo vegetal.
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Coloque rissóis no centro da grade; cercam com cebolas.
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Grelhar, descoberto e girando ocasionalmente, 13 a 15 minutos para doneness médio (temperatura interna de 160 ° F) ou até os hambúrgueres não são mais rosa no centro e as cebolas são macias.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Cerca de 1 minuto antes dos hambúrgueres, cubra cada um com 2 fatias de queijo.
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Combine maionese e mostarda; espalhar nas metades superiores dos rolos.
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Sirva hambúrgueres e cebola em pãezinhos com fatias de alface, tomate e bacon crocante.
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