Cheeseburgers de bistrô

Preaqueça a grelha ao meio. Forme ligeiramente a carne moída em tiras de quatro centímetros de espessura.

Pincele as fatias de cebola com óleo vegetal.

Coloque rissóis no centro da grade; cercam com cebolas.

Grelhar, descoberto e girando ocasionalmente, 13 a 15 minutos para doneness médio (temperatura interna de 160 ° F) ou até os hambúrgueres não são mais rosa no centro e as cebolas são macias.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Cerca de 1 minuto antes dos hambúrgueres, cubra cada um com 2 fatias de queijo.

Combine maionese e mostarda; espalhar nas metades superiores dos rolos.

Sirva hambúrgueres e cebola em pãezinhos com fatias de alface, tomate e bacon crocante.