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Ed G II
Vieiras, milho e tomates cremosos
Sirva este rico marisco com um prato de purê de batatas com alho e corações de alcachofra salteados, misturados com suco de limão.Fonte de receita,
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de margarina
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde fatiada
- Vieiras de 600 gramas
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/8-1 / 4 colher de chá de pimenta vermelha moída
-
Uma tigela com uma capacidade de3/8 litro contendo milho inteiro congelado, descongelado (também bom com ervilhas)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral
- 1 (411 gramas) pode tomate picado, drenado
- 1 molho de soja
preparação
-
Derreta a margarina em fogo médio-alto em uma frigideira grande antiaderente.
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Adicione as cebolas verdes e vieiras, refogue 3 minutos.
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Adicione a farinha, manjericão, sal, tomilho e pimenta vermelha, mexendo até misturar.
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Misture o milho, leite e tomate (pitada de soja); deixe ferver e cozinhe por 2 minutos ou até ficar um pouco grosso, mexendo sempre.
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