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Strogonoff de cogumelos no brinde
 
 
2 PorçõesPTM10 min

Strogonoff de cogumelos no brinde


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preparação

  1. Coloque uma wok ou frigideira sobre o fogo enquanto você corta os cogumelos com força.
  2. Derrame a manteiga na panela e, quando estiver fritando, acrescente os cogumelos e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente até que os cogumelos fiquem macios e suculentos.
  3. Enquanto isso, torrar e levemente manteiga o pão e coloque em 2 placas.
  4. Misture a mostarda e um pouco de sal e pimenta nos cogumelos com 4 colheres de sopa do creme azedo.
  5. Quando levemente misturado, coloque os cogumelos e o molho cremoso na torrada.
  6. Colher o último do creme azedo no topo, polvilhe sobre a cebolinha e triture um pouco de pimenta preta.



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