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Jordin Wilson
Sanduíches picantes de bolo de carne
Quem disse que os sanduíches são para a segunda noite de bolo de carne? Você vai querer servir este bolo de carne temperada com cravo quente do forno entre fatias grossas de pão.
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Ingredientes
- 2 ovos batidos
- 12 fatias de pão de boa qualidade
- 1 cebola grande, finamente picada (Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo)
- 2 tomates médios, sem sementes e picados (Uma tigela com capacidade para 1/3 de litro contendo)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de pó de pimenta moída
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 600 gramas de carne moída magra (ou 340 gramas de carne moída magra e 340 gramas de carne moída magra)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo ketchup
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo saladas
- 2 colheres de chá preparados rábano
- 12 fatias de pão de boa qualidade
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Na tigela média misture ovos, migalhas de pão, cebola, tomate, passas, sal, cravo e pimenta.
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Adicione carne; misture bem.
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Unte levemente a mistura de carne na panela de pão centímetro.
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Asse de 1 a 1,25 horas ou até que a temperatura interna registre 160 ° F.
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Colher gordura.
-
Na tigela, misture ketchup e açúcar mascavo; espalhar sobre a carne.
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Asse 5 minutos a mais.
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Deixe descansar por 15 minutos.
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Usando duas espátulas, levante o bolo de carne da panela até a tábua de corte.
-
Corte em 12 fatias.
-
Misture a maionese e o rabanete. Espalhe a mistura de maionese no pão.
-
Pão com 2 fatias de bolo de carne.
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