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Tonya
Camarão szechuan
Um delicioso picante stir-fry.Se você gosta mais quente, misture um pouco de sambal oelek (pasta de chile) para o seu prato no final.Faz grande com arroz ou macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Misture ketchup, molho de pimenta, molho de soja, açúcar, sal, flocos de pimenta e amido de milho em uma tigela pequena para fazer o molho.
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Despeje o óleo no wok temperado antes de aquecê-lo e limpe-o.
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Aqueça wok e adicione cebolinha gengibre e alho.
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Frite por alguns segundos e adicione o camarão.
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Mexa constantemente por cerca de 2 minutos, adicionando pequenas quantidades de água se os alimentos começarem a grudar; Cozinhe até o camarão ficar rosa.
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Mexa novamente o molho e adicione à wok, mexendo sempre até a mistura engrossar.
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Sirva com arroz cozido no vapor.
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