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Kristel
Poblano de frango recheado com pão ralado parmesão
Minha própria receita para recheado pimentas poblano.Justo passou a ser andando no mercado dos meus fazendeiros e avistou essas pimentas verdes agradáveis.Eu os tive recheado com queijo em restaurantes mexicanos no passado e amá-los.Então em cima de ver as pimentas eu peguei Alguns.Tudo o caminho para casa eu estava pensando na minha cabeça sobre como eu planejava consertá-los para minha esposa e eu. Aqui está o meu resultado final e menino-o-menino são algum tipo de saboroso.Por favor, tente-os para você mesmo.
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Ingredientes
- 6 chiles médios poblano
- 1 cebola grande, finamente picada
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 2 peitos de frango desossados e sem pele, finamente picados
- 1 colher de chá de sal temperado
- 1 tomate grande, finamente picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
- 4 colheres de azeite, dividido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado
- Arroz, arroz de açafrão cozido, 4 a 6 porções
preparação
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Ao usar luvas, lave as pimentas poblano.
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Usando uma faca afiada, corte uma fenda no sentido longitudinal da haste até a ponta do chile, deixando a haste intacta.
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Cuidadosamente, corte as sementes, enxague o interior das pimentas e reserve.
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Em uma tigela grande misture, as cebolas picadas, alho, o frango em cubos cozido, sal tempero, tomate, queijo e adicione 2 colheres de sopa de azeite.Misture bem juntos.
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Em uma tigela separada, misture o pão ralado e o parmesão para obter uma mistura seca.
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Preaqueça o forno a 350 Fahrenheit.
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Cubra a assadeira ou frigideira com azeite.
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Recheie as pimentas com a mistura, use palitos de dente para ajudar a costurá-las.
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Usando a colher de sopa restante de azeite, escove levemente a parte externa dos pimentões; coloque-os na mistura seca de pão ralado; polvilhe por todo o lado de fora.
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Coloque-os com o lado cortado para cima na assadeira ou frigideira.
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Cozinhe por 1 hora ou até que as pimentas estejam prontas.
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Sirva em cima de uma cama de arroz com açafrão.
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