Strogonofe de frango i

Eu queria algo parecido com o tradicional estrogonofe de carne e joguei tudo junto, anotando tudo enquanto fui, para não esquecer. Servi com macarrão, mas arroz também seria ótimo. Espargos para um vegetal e uma salada verde ou de frutas. é ótimo! Noz-moscada parece ser o ingrediente secreto de muitas receitas de Strogonoff.

Em um prato rasa ou tigela, tempere a farinha com sal e pimenta a gosto.Drede o frango em farinha temperada para revestir.Em uma frigideira grande, marrom frango revestido em manteiga derretida ou margarina até dourar.
Em uma tigela média misture a sopa, metade e meia, mistura de sopa de cebola seca, salsa, alho, cogumelos, noz-moscada e molho de browning.Misture tudo junto e despeje a mistura sobre o frango na frigideira.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver, coberto , por 1 hora.
Misture o creme de leite e aqueça, mas NÃO SEJA CALMO! Cubra com a cebola verde picada e sirva sobre macarrão ou arroz, se desejar.