Souskluitjies (bolinhos sul-africanos em molho de creme)

Name: souskluitjies (bolinhos sul-africanos em molho de creme)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de bolo (você pode precisar de um pouco mais); 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; manteiga, para servir com; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; manteiga, para servir com; Açúcar de 57 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Açúcar de 57 gramas; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Peneire os ingredientes secos juntos e misture a manteiga com os dedos até que se assemelhe a farinha de rosca.Misture o ovo e o leite e adicione à água acima. (Deve ser de cerca de 5 centímetros de profundidade) com um centímetro de sal em uma caçarola com uma tampa. colher de chá mergulhada em água fervente para colocar colheradas da massa na água fervente.Cubra com uma tampa bem apertada e cozinhe lentamente por 10 minutos (não espreite, pois isso fará com que os bolinhos se esvaziem e fiquem emborrachados). Retire do fogo. Com uma escumadeira, retire do cozimento e coloque em uma tigela. Coloque pontos de manteiga por cima. Aplique um pouco de canela e sirva com creme de baunilha.
Faça o molho de creme de baunilha: Bata todos os ingredientes bem juntos. Coloque em uma panela pequena em fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre até engrossar; mas não deixe ferver, ou irá coalhar instantaneamente.