Sorvete de morango vegan

Name: sorvete de morango vegan
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cajus crus; 1 banana madura; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo morangos congelados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubos de gelo; Tofu extra firme de 85 gramas, pressionado para remover a água; 2 datas Medjool, sem caroço; 1 colher de chá de extrato de menta; 1 colher de chá de leite de soja ou mais, conforme necessário

Morangos congelados são misturados com um punhado de ingredientes simples para fazer este tratamento vegan, livre de produtos lácteos que é perfeito para um dia quente.Top com morangos adicionais, se você gosta.

Ingredientes

preparação

Coloque os cajus em uma tigela e cubra com água. Passe durante 1 a 3 horas.
Combine cajus encharcados, banana, morangos, cubos de gelo, tofu, tâmaras, extrato de hortelã e 1 colher de chá de leite de soja em um liquidificador.Processe até ficar homogêneo.Adicione uma colher de chá adicional de leite de soja somente se necessário, a fim de manter a mistura espessa que possível.
Despeje em uma tigela para servir.