Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Sorvete de menta (com pedaços de hortelã)
 
 
0 PorçõesPTM1H20 min

Sorvete de menta (com pedaços de hortelã)


Eu encontrei esta receita on-line em algum lugar e eu queria postá-lo aqui para manter seguro (e compartilhar). Eu amo sorvete de hortelã, então isso parece ótimo.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Em uma panela em fogo médio, aqueça o leite, o açúcar e o sal. Certifique-se de que o açúcar e o sal se dissolvam completamente.
  2. Em uma tigela separada, misture as gemas. Deite lentamente a mistura de leite quente nas gemas, mexendo sempre (certifique-se de fazer isso devagar, ou os ovos serão cozidos com o calor da mistura de leite).
  3. Raspe a mistura de ovo e leite de volta na panela em fogo médio. Mexa a mistura constantemente raspando a parte inferior enquanto você mistura, até que a mistura engrosse e reveste a espátula. Isso deve levar de 5 a 7 minutos.
  4. Despeje o creme de leite em uma tigela.Em seguida, despeje lentamente o creme no creme gelado fresco.Cool por cerca de meia hora na geladeira.
  5. Quando a mistura é refrigerada, adicione o extrato de hortelã-pimenta. Você pode precisar de mais, dependendo do seu gosto e da força do extrato que você usa.
  6. Congele a sua sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
  7. Perto do final do processo de congelamento, adicione o doce de hortelã esmagado.
  8. Guarde em um recipiente hermético em seu freezer.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407