Sopros de abóbora caramelo

Name: sopros de abóbora caramelo
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 pacotes (96 gramas cada) mistura instantânea de pudim de caramelo; 1 lata (340 gramas) de leite evaporado; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de gengibre moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cobertura chantilly, opcional; PASTÉIS DE NATA:; 3/8 litro de água; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo manteiga, em cubos; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate meio amargo, derretido

Coisas deliciosas vêm nesses "pacotes" ricos em pudim. Os puffs podem ser feitos e congelados com antecedência, depois enchidos antes de servir para uma sobremesa que economiza tempo. - Michelle Smith, Running Springs, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture a mistura de pudim, leite e especiarias; bater em velocidade média por 30 segundos.Blenda em abóbora e chantilly, se desejar.Refrigerar por 1 hora ou durante a noite.
Em uma panela média, misture a água, a manteiga e o sal; deixe ferver. Reduza o fogo para baixo; adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma bola lisa. Retire do fogo; adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição com um misturador elétrico. Continue batendo até que a mistura esteja lisa e brilhante. Espuma por colheres de sopa por 2 a.para as assadeiras untadas.
Asse a 400 ° por 10 minutos. Reduza o fogo para 350 °; Asse por mais 25 minutos ou até dourar. Retire do forno; desligue o forno.Corte uma fenda na metade de cada sopro e volte ao forno por 30 minutos com a porta do forno aberta.Cool em uma gradinha.Apenas antes de servir, colher cerca de 1 colher de sopa de enchimento em cada puff.Dusto com açúcar de confeiteiro e regue com chocolate derretido.