Sopro de sopro

Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e o fermento à água. Use um batedor para dissolver a mistura por cerca de 2 minutos. Deixe a mistura descansar por 7 minutos até começar a borbulhar.

Transforme a mistura em uma tigela grande e adicione o restante do açúcar, sal e extrato de baunilha e misture bem até dissolver.

Peneire o 1,5 litro de farinha na mistura e misture bem com um batedor ou uma colher de pau.Então você pode começar a misturar a mistura com a mão até que todos os inchaços estejam lisos.Misture por cerca de 4 minutos.

Quando a mistura estiver lisa, cubra com papel seran e deixe em uma área quente para subir por cerca de uma hora por hora e meia.

Aquecer o óleo em uma panela em fogo médio por 15 minutos.Certifique-se de que o óleo é de cerca de 5 centímetros de profundidade para que o sopro puff não acabar sendo plana.Quando você está pronto para fritar o sopro puff abaixe o fogo por um minuto .

A massa folhada deve ser agradável e subir.Grafe pequenas quantidades para a mistura com a mão e aperte pequenas bolas através do polegar e do dedo indicador.As bolas devem subir para o topo do óleo rapidamente.Aumentar a temperatura do óleo para que as bolas Você pode cozinhar estas bolas por cerca de 3 minutos cada ou talvez 4 minutos para que o interior fique cozido corretamente. Se você não quiser usar sua mão para fazer as bolas, você pode usar uma pequena colher de sorvete. Lembre-se de abaixe a temperatura do óleo entre cada fritar. Também vire-os com frequência para que fiquem dourados. Enxugue-os em uma toalha de papel e deixe esfriar por 30 minutos antes de servir.

Eles saboreiam melhor com coque ou sprite ou qualquer refrigerante que você possa ter.