Sopapillas de pelúcia

Name: sopapillas de pelúcia
Cook time: 4 min
Total time: 3 h 4 min
Yield: 0
Ingredients: 130 litros de água; 1 colher de sopa de levedura (escassa); 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite, escaldada (resfriada a morna); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fubá; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha

Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento com água e depois combine todos os ingredientes, exceto a farinha.
Adicione 2 c de farinha e misture, vai ser uma sopa.
Deixe isso subir 1 hora.
Em seguida, misture 3 c farinha até massa macia, mas não pegajosa.
Deixe crescer 1 hora.
Estenda a espessura de 2/3 centímetros (não mais fina!) Na superfície levemente enfarinhada para evitar que grude.
Corte em triângulos ou quadrados com cerca de 7,66 centímetros por 3 polegadas.
Deixe crescer cerca de meia hora.
Frite em óleo quente (não muito quente ou o exterior será marrom dentro de massa) a marrom dourado em ambos os lados.
Quando você fritá-los você tem que bater os lados da massa contra a fritadeira. Isso ajuda a fazer o centro inchar.
Corte um lado aberto e recheie com coberturas de taco (hambúrguer, alface, cebola, tomate, etc.).
Congelar qualquer sobra com glacê de bordo ou mel e manteiga para a sobremesa.