Sopa instantânea de milho com linguiça defumada

Name: Sopa instantânea de milho com linguiça defumada
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Salsicha fumada 227 gramas, cortada; 2 fatias de bacon, em cubos; 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de amido de batata (opcional); Caldo de galinha de 3/4 de litro; Milho de 5 orelhas, cortado em rodelas de centímetro; Milho de 5 orelhas, cortado em rodelas de centímetro; 1 (397 gramas) pode leite de coco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de amido de batata (opcional); 1 colher de sopa de água (opcional)

Uma maneira rápida de fazer uma deliciosa sopa de milho para a família usando sua panela de pressão multifuncional.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogue.Adicione azeite de oliva.Adicione salsicha e bacon ao óleo quente e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.Coloque a cebola e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos mais.Adicione batata e refogue mais 1 minuto.Adicione caldo de galinha e leve para ferver por 1 minuto.Girando, adicione grãos de milho e sabugo de milho ronda.Fechar e bloquear a tampa.Escolha alta pressão e definir timer por 6 minutos.
Libertar a pressão utilizando o método de libertação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos. Desbloquear e retirar a tampa.
Ligue a função saute e deixe a sopa ferver. Adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta. Continue fervendo até que tenha evaporado um pouco e a sopa tenha engrossado, cerca de 5 minutos.Para aumentar a espessura se desejar, misture o amido de batata e água juntos em uma tigela e adicione à panela, mexendo sempre até incorporar.