Sopa instantânea de lentilhas vegan

Name: Sopa instantânea de lentilhas vegan
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola amarela picada; 2 cenouras picadas; 2 talos de aipo picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo lentilhas vermelhas; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; Caldo de legumes de 1 litro; 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de sal kosher; 3/4 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Esta sopa de lentilha vegan é uma refeição de um pote tão fácil e simples de fazer no seu Instant Pot®! Aprecie este delicioso comfort food cheio de sabores e nutrientes.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Respirar. Aqueça o azeite; cozinhar e mexa até que a cebola amoleceu e virou translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione as cenouras e aipo e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.Combinhas, tomate picado, caldo de legumes, alho, tomilho, sal, colorau e pimenta preta em o pote.Fechar e bloquear a tampa.Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o temporizador por 15 minutos. Deixe de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Liberar a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos. Sirva em tigelas e polvilhe com salsa.