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Cduszak
Sopa de vegetais de brócolis e cevada
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Ingredientes
preparação
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Refogue alho-poró e alho em azeite por 2 minutos.
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Junte a cevada e cubra com 1/2 litro de água; deixe ferver, reduza a chama e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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Adicione brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, cenoura, sal e 1 litro de água, mexa.Bring a sopa para ferver, abaixe a chama e cozinhe por mais 7 minutos ou até que os legumes são ligeiramente amaciados.Cozinhe com pimenta preta e adicione tomilho.
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