Sopa de salsa simples

Name: sopa de salsa simples
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Tomate cereja 170 gramas, tomate uva pode ser substituído (aproximadamente Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo); Cebola vermelha de 1/4 litro, picada em pedaços grandes (cerca de 0,25 de uma cebola vermelha grande); 3 dentes de alho descascados; 1 colher de sopa de cominho, terra fresca; 1 colher de chá de suco de limão fresco; jalapeno picado bem (use outra metade do jalapeno); Caldo de galinha 9/10 litros, de preferência com baixo teor de sódio (duas latas de 397 gramas); 1 colher de chá de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de cominho, terra fresca; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo frango cozido, desfiado; 227 gramas de queijo mozzarella fresco, comprado em uma bola NÃO ralado (NOTA! NÃO adicione o queijo ao caldeirão); coentro picado médio a médio fino; jalapeno picado bem (use outra metade do jalapeno); abacate, em cubos (1 ou 2 abacates dependendo da necessidade); nata

Ingredientes

preparação

Enquanto isso, em um processador de alimentos (se você não tiver um, use um liquidificador), pique a cebola e o alho, usando pulsos de 1 segundo até que estejam bem picados, mas não moles, cerca de 8 pulsos.
Adicione os tomates, jalapeños, cominho, 1 colher de sopa de suco de limão e pulso até a mistura ficar bem fina, quase com purê.
Você deve ter apenas cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa.
Aumente o calor com sopa.
Adicione o frango desfiado ao caldo.
Quando a sopa começar a ferver adicione a mistura de salsa, 1 colher de chá de suco de limão e 1 colher de sopa de cominho.
Rapidamente mexa e retire do fogo (você só quer incorporar a salsa, não cozinhá-la).
Ajuste os temperos a gosto.
Servir:.
Corte a mozzarella em fatias redondas de meio centímetro de espessura e coloque fatias no fundo das tigelas de sopa.
Coloque o caldo fervendo em tigelas sobre o queijo.
Deixe a sopa descansar por cerca de 2 minutos, para permitir que o calor da sopa amoleça a mussarela.
Sirva com guarnições ao lado.
(Se você optar por adicionar as guarnições antes de servir, adicione-as antes de servir para não cozinhar o coentro ou abacate. Não recomendo adicionar o creme azedo antes do tempo).
Make sure to tell your guests that there is wonderful melted cheese on the bottom of the bowl!
Enjoy!

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Adorei

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Enquanto isso, em um processador de alimentos (se você não tiver um, use um liquidificador), pique