Sopa de queijo veggie jardim

Name: sopa de queijo veggie jardim
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 1 colher de chá de cebola em pó; Caldo de galinha de 1,75 litro; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo couve-flor picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas; Feijão verde fresco de 130 litros, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; 400 gramas de queijo processado, em cubos; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez de cozinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de chá de sal; Noz-moscada à terra de 5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo amido de milho; 1/4 litro de água

Eu inventei isso enquanto tentava usar coisas na geladeira e todo mundo adorava.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.Mexa no aipo e cebola em pó e cozinhe por 5 minutos.Despeje em caldo de galinha e mexa em couve-flor, cenoura e feijão verde.Molha até ficar macio, cerca de 10 a 15 minutos.
Junte o queijo até derreter. Adicione o xerez, leite, alho em pó, sal e noz-moscada. Combine amido de milho e água em uma tigela até que o amido de milho seja dissolvido. Misture a sopa. Cozinhe, mexendo até engrossar e aquecer.