Sopa de parsnip torrada temperada

Name: sopa de parsnip torrada temperada
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pastinagas médias, em cubos; 2 cenouras médias, em cubos; 1 cebola média, cortada em 8 partes; 4 tomates médios, cortados em 8 pedaços; 3 dentes de alho; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de semente de coentro; 1/2 colher de chá de sementes de mostarda preta; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de açafrão em pó; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo caldo de legumes ou Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo caldo de galinha; 0,5 limão, suco de; salsa fresca picada

Faça e compartilhe esta receita de Sopa Roasted Temperada de.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Coloque todos os legumes, incluindo o alho em uma tigela grande, adicione o azeite, temperos, temperos e misture.
Transfira a mistura para uma assadeira e asse no forno até que os legumes estejam macios e começando a dourar.
Retire os legumes do forno e coloque no liquidificador do processador de alimentos e misture bem, adicionando caldo quente através do bico até atingir a consistência desejada.
Adicione sal e pimenta.
Adicione um pouco de suco de limão a cada tigela e decore com salsa.