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Sopa de mostarda holandês (zaanse mosterdsoep)
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Ingredientes
preparação
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Levar água a ferver.
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Adicione creme fraiche, mostarda e queijo.
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Mexa até ficar homogêneo.
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Adicione amido de milho.
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Continue mexendo.
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Quando a sopa engrossar, adicione sal e pimenta a gosto.
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Enfeite com a massa picada da primavera.
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