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Tverne1
Joes sloppy lentilha em pãezinhos de banana
Um sanduíche alternativo que é cheio de fibra devido à banana e lentilhas.Eles são ambos grandes fontes de fibra que, como sabemos, auxilia a digestão.Este sanduíche é saudável para todos, mas as mulheres grávidas especialmente se beneficiarão do ferro e alta quantidade de folato nas lentilhas, uma xícara (200g) fornece 358 microgramas de folato e, considerando que a necessidade diária é de 400 microgramas, não é preciso um matemático para saber que isso se soma.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela.
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Refogue a cebola, o pimentão e o alho por 2 minutos.
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Adicione o molho de tomate, xarope de bordo, pimenta em pó, colorau, cominho, pimenta e sal.Mante por 5 minutos.
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Corte a banana-da-terra em pedaços de 15 centímetros e divida ao meio transversalmente. Forre cada metade pressionando com a lateral de uma faca.
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Frite por cerca de 2 minutos por lado.
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Monte os sanduíches.
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