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Sopa de macarrão fagioli
 
 
PorçõesPTM60 min

Sopa de macarrão fagioli


Com macarrão, feijão, tomate, abobrinha e muitos outros legumes, esta sopa saborosa é saudável o suficiente para o jantar com pão de milho ou rolos quentes. Realmente atinge o local em um dia frio.

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preparação

  1. Em um forno holandês, refogue as cenouras e cebola no óleo até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Mexa no caldo, tomate, água, abobrinha, manjericão, sal, orégano, pimenta e molho de pimenta.Leve a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15 minutos
  2. Junte o feijão, o espinafre, o macarrão e a salsinha. Cubra e cozinhe por mais 15 minutos ou até que o macarrão esteja macio. Decore com queijo.



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