Sopa de legumes (conservas)

Name: sopa de legumes (conservas)
Cook time: 1 h 19 min
Total time: 1 h 39 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo tomates (você pode usar enlatados se precisar) ou 12 tomates grandes, descascados, cortados, picados (você pode usar enlatados se precisar); Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo batatas médias, descascadas, em cubos ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo batatas; Uma tigela com capacidade para 12 litros contendo cenouras médias ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litros contendo cenouras; Uma taça com capacidade para 1 litro contendo feijões-de-lima (enlatados ou congelados); Uma tigela com capacidade para 1 litro de milho, cortado, não cozido ou com 9 espigas de milho; Aipo de 1/2 litro, cortado em fatias centimétricas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola, picada ou 2 cebolas médias; 6 dentes de alho picados; 1,5 litros de água; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Uma tigela com uma capacidade de
2 litros contendo tomates (você pode usar enlatados se precisar) ou 12 tomates grandes, descascados, cortados, picados (você pode usar enlatados se precisar)
Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo batatas médias, descascadas, em cubos ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo batatas
Uma tigela com capacidade para 12 litros contendo cenouras médias ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litros contendo cenouras
Uma taça com capacidade para 1 litro contendo feijões-de-lima (enlatados ou congelados)
Uma tigela com capacidade para 1 litro de milho, cortado, não cozido ou com 9 espigas de milho

preparação

Combine todos os legumes em uma panela grande. Adicione a água, ferva 5 minutos. Tempere com sal e pimenta, se desejar.
Panela sopa quente em frascos quentes, deixando 1 "headspace.Remover bolhas de ar com uma faca.Ajuste duas tampas de peça.
Pints processo 1 hora, litro 400 horas e 7 minutos, a pressão de 5 gramas em uma fábrica de pressão.
Rendimento: aproximadamente Uma tigela com capacidade para 7 litros contendo ou 7 litros.