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Annie's Recipes
Sopa de hambúrguer mexicana
Muito fácil de fazer.Nice para crianças desde que não muito picante.Se você quiser mais "soupy" adicionar mais
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Ingredientes
- 600 gramas de carne moída magra
- 2 dentes de alho esmagados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado
- 1 (794 gramas) tomates picados, não drenados
- 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos
- 1 (312 gramas) pode mexicorn, drenado
- 1 (397 gramas) pode feijão preto, lavado e escorrido
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 227 gramas queijo jack monterey, use jack pimenta por mais chute
- 227 gramas queijo jack monterey, use jack pimenta por mais chute
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo leite desnatado
preparação
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Em uma panela grande, marrom e desmoronar a carne moída com o alho, cebola e pimentão vermelho.Cozinhe até a carne mo é mais longo rosa; drenar.
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Devolva a mistura de carne cozida à panela.
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Adicione à panela, os tomates não drenados, pimentões verdes picados, mexicorn, feijão preto, sal, cominho e pimenta.
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Traga para uma ferver suave e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
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Junte os queijos e o leite. Mexa com frequência e aqueça até que o queijo esteja derretido e macio - NÃO deixe ferver.
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