Taquitos de frango

Name: taquitos de frango
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de alho em pó; óleo (para fritar); 14 gramas de suco de limão fresco; 900 gramas de peito de frango; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta vermelha assada, juliana; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo chile pasilla, julienned; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola amarela, juliana; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo de jaque monterey picado; 14 gramas de suco de limão fresco; 18 tortilhas de milho; óleo (para fritar)

Estes são absolutamente de morrer !!! Eles não são seus taquitos comuns. Eles são tão bons que eu nem uso guacamole com eles, embora alguns ainda prefiram assim. Lembre-se de pegar todos os seus vegetais em tiras longas e finas. O tempo inclui marinar.

Ingredientes

preparação

Combine os primeiros 5 ingredientes para a marinada.
Marinar frango em mistura por pelo menos 2 horas.
Escorra bem frango e grill (eu uso grill indoor) até feito.Permitir para esfriar e triturar em pedaços 1/3 centímetros por 7,66 centímetros.
Coloque o frango na tigela e polvilhe com sal e alho picado. Misture bem.
Adicione o pimentão vermelho, pasilla, cebola, queijo e suco de limão de 14 gramas. Misture bem.
Para montar, tortilla quente na chapa até ficar macia e maleável.Se necessário, adicione um pouco de óleo para a panela para ajudar a suavizar as tortillas.
Colher 57 gramas de frango recheio sobre tortilla e enrole bem, prendendo com palito.
Frite em óleo a 350ºF por 2 minutos ou até dourar e crocante.
Seque bem.
Sirva com guacamole, creme azedo e/ou salsa.

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