Sopa de galinha italiana (com feijão)

Name: sopa de galinha italiana (com feijão)
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12-14
Ingredients: 4 metades de peito de frango (osso em); 6 -8 cebolas verdes, finamente cortadas; 1 cenoura, esquartejada; 3 talos de aipo e folhas picadas; 2 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha; 1/2 litro de água; 2 cubos de caldo de frango; 2 folhas de louro; 1 (411 gramas) pode cortar tomates, não drenados; 6 -8 cebolas verdes, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 (439 gramas) enlatam o feijão, enxaguados e drenados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano, ralado

Ótima maneira de aquecer a barriga em uma noite fria de inverno.Não deixe a longa lista de ingredientes assustá-lo - isso é simples e tão bom.De sabor de casa, apresentado por John Croce (Massachusetts) .Serve com pão italiano crocante Meus filhos adoram isso também.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês de 5 litros, misture os oito primeiros ingredientes e leve para ferver.
Reduza o fogo e deixe ferver 1 1/2 horas.
Retire o frango para um prato para esfriar e coe o caldo, descartando os legumes e as folhas de louro.
Retire a pele e os ossos do frango e descarte, corte o frango em pedaços pequenos - reserve.
Retorne o caldo ao forno holandês e adicione tomates, cebola, salsa, ketchup, sal, alecrim, manjericão, alho e pimenta e leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos, depois acrescente o feijão, o queijo e o frango e deixe aquecer.