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LadybugPicnic
Sopa de galinha de manjericão
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela com capacidade de 2 litros contendo uma tigela com capacidade de 3 litros contendo panela, misture a manteiga, a cebola e o alho.
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Mexa ocasionalmente em fogo médio até a cebola ficar mole e levemente tingida de marrom, cerca de 10 minutos.
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Misture a farinha para revestir a cebola.
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Aos poucos, misture o caldo e deixe ferver em fogo alto.
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Adicione a batata e as cenouras; cubra e cozinhe em fogo baixo até que a batata esteja macia quando perfurada, 15 a 20 minutos.
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Adicione frango; cubra e cozinhe apenas até que o frango esteja quente, 1 a 2 minutos.
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Mexer em manjericão.
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Panela na tigela e oferecer queijo para adicionar a gosto.
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