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LITTLEASTA
Sopa de frankfurter de lentilha
Uma adição única à sopa de lentilhas.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas secas, lavadas
- 2 fatias de bacon, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas
- 2 litros de água
preparação
-
Refogue o bacon e a cebola.
-
Coloque as lentilhas, o bacon, a cebola, o aipo, as cenouras, a água ou o caldo, os tomates e a folha de louro juntos em uma panela grande e deixe ferver até ficarem macios, cerca de 45 minutos.
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Adicione salsichas fatiadas e sal e pimenta a gosto, e continue cozinhando por cerca de 10 minutos.
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