Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
COLEE576
Sopa de frango brócolis alfredo
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 3 dentes de alho grandes picados (ou 1/2 colher de sopa de alho picado)
- Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha
- Caldo de galinha com baixo teor de sódio de 1 litro
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo creme meio a meio
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo parmesão ralado na hora
- 1/2 litro de água
- 1 monte de brócolis (apenas no topo, cortado em pedaços pequenos)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peito de frango desossado, cozido e picado
- 1 1/4 colheres de chá de pimenta branca
- 1 1/4 colheres de chá de sal
- Noz-moscada de 1 traço
- Massa de gravata-borboleta farfelle 170 gramas, cozida de acordo com as instruções da embalagem
preparação
-
Em uma panela grande em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga por 2-3 minutos; adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por mais 2-3 minutos até borbulhar; bata gradualmente no caldo de galinha e meio a meio; Cozinhe, mexendo freqüentemente, até engrossar.
-
Enquanto isso, em uma panela separada, adicione água ao brócolis e leve à ebulição (o brócolis deve estar apenas parcialmente cozido e não mole) e então retire do fogo; não drene a água de cozimento do brócolis.
-
Adicionar queijo parmesão à base de sopa em panela; cozinhe em fogo baixo, mexendo, até que o queijo esteja derretido; adicione brócolis cozido junto com a água de cozimento, frango, temperos e macarrão com gravata borboleta até a panela; calor através.
-
NOTAS: massa de gravata-borboleta de 170 gramas é igual a Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo antes de cozinhar e Uma tigela com capacidade de 3/4 litros contendo peito de frango cortado em cubos equivale a 400 ½ grama antes de cozinhar.Além disso, diminua o sal pela metade Se acontecer de você substituir o caldo de frango com sódio integral nesta receita.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minBisques / Sopas De Cremeóleo, alho-poró, cebola, batatas, alho, agua, caldo, leite, agua, manteiga, caldo,sopa de alho-poró veg ou vegan batata
-
35 minBisques / Sopas De Cremeóleo, abóbora de manteiga, pimenta da Jamaica, gengibre, noz-moscada, canela, agua, leite, açúcar, nozes, canela,sopa de abóbora butternut doce e cremosa
-
105 minBisques / Sopas De Cremetomates, feijões, abóbora de verão, cebola, Pimenta, vinho, dentes de alho, baía, sal, manjericão, Paprica em pó, queijo, queijo, creme,sopa de alho assado de jo
-
180 minBisques / Sopas De Cremesementes de abóbora aka pepitas; de outros;, batatas, manteiga, açúcar, sal, Pimenta, óleo, cebola, pimentos escoceses, alho, gengibre, Tomilho, laranja, currypowder, noz-moscada, canela, baía, caldo de galinha, creme, Leite de côco, sementes de abóbora aka pepitas; de outros;,sopa de abóbora do oeste da Índia
Adorei