Sopa de feijão grego

Name: sopa de feijão grego
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura picada; 4 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha; 3 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de orégano seco, esmagado; 1/8 colher de chá de pimenta branca; 2 (425 gramas) enlatam grandes feijões do norte ou 2 (425 gramas) enlatam feijões da marinha, drenados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta, esfarelado; 2 tomates de ameixa picados; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Imagine esta saudável sopa de legumes coberta com queijo feta, tomate picado fresco e salsa. Adicione o pão pita, torrado e amanteigado para o banho.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura picada
4 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha
3 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de orégano seco, esmagado

1/8 colher de chá de pimenta branca
2 (425 gramas) enlatam grandes feijões do norte ou 2 (425 gramas) enlatam feijões da marinha, drenados
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado
2 colheres de sopa de suco de limão
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta, esfarelado
2 tomates de ameixa picados
2 colheres de sopa de salsa fresca picada

preparação

Em uma panela grande refogue cebola, aipo e cenoura em óleo em fogo médio por 5 minutos.
Adicione o caldo de carne, alho, orégano e pimenta e leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o feijão e repolho e deixe ferver 5 minutos.
Adicione o suco de limão e deixe ferver 5 minutos.
Panela em tigelas de sopa individuais e cubra com queijo, tomate e salsa.