Sopa de cerveja cheddar

Name: sopa de cerveja cheddar
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura picada; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; Queijo cheddar de 200 gramas, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1 traço de molho Tabasco, a gosto; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1 (340 gramas) pode cerveja

Faça e compartilhe esta receita da sopa da cerveja do queijo Cheddar de.

Ingredientes

preparação

Refogue a cebola e o aipo até ficar macio e transparente.
Refogue as cenouras em cubos até ficarem macias, mas ainda um pouco crocantes.
Coloque legumes salteados em uma panela grande ou forno holandês; adicione o caldo de galinha. Coloque em fogo médio.
Combine o queijo cheddar com farinha; misture lentamente a mistura em caldo quente.
Adicione Tabasco, mostarda seca e molho Worcestershire.
Traga para ferver.
Adicione cerveja; aqueça e sirva.