Sopa de cebola francesa saborosa

Name: sopa de cebola francesa saborosa
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 3 cebolas amarelas médias, fatiadas; 1 dente de alho picado; 1 folha de louro; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de carne, sub.; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho tinto seco; Tomilho de 2,5 centimetros; pimenta a gosto; 4 fatias de queijo suíço, ou seja. Jahlsberg Lite; 1 baguete francesa, forno torrado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °.
Derreta a manteiga em uma panela de sopa em fogo médio.
Adicione cebolas fatiadas e alho à manteiga; refogue até amolecer.
Abaixe o fogo para ferver.
Adicione o caldo de carne, o vinho, o tomilho, a folha de louro e a pimenta às cebolas. Continue a ferver no fogo mais baixo durante 60 minutos.
Neste ponto, você pode desligar o fogo e reserve até que esteja pronto para montar.Requecer a sopa antes da montagem em tigelas.Remover a folha de louro.
Corte a baguete em 4, 1 "fatias grossas.Coloque em uma assadeira e torradas por 5 minutos.
Panela sopa em 4 tigelas à prova de forno.Coloque um crouton torrado em cima da sopa, cubra com uma fatia de queijo e asse ou assar até que o queijo é derretido.