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MEGAN5
Sopa de caranguejo e queijo cheddar
Sopa cremosa rica.Perfeito para uma ceia de inverno.Meu querido marido, Dave faz isso para nós a cada véspera de Natal e outras noites precisamos de comfort food.He é um excelente cozinheiro.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo batatas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo finamente fatiado
- 1/2 litro de água
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo margarina ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga
- 1 cebola média picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
preparação
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Em uma panela de 2 litros, misture batatas, aipo e água.
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Deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos até ficar cozido, mas não mole. Em outra panela, derreta a manteiga. Adicione a cebola.
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Cozinhe por 5 minutos até ficar claro sem dourar Adicione a farinha.
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Mexa até ficar homogêneo Mexa no leite e no suco de caranguejo da lata Adicione legumes cozidos com o cozimento
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Ferva 1 minuto.
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Adicione endro de queijo e carangueijo Aqueça a temperatura de serviço Adicione sal e pimenta.
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Adorei