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Sopa de batata amassada abby ray
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela, aqueça o EVOO, adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira.
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Escorra a gordura da panela e adicione a manteiga.Após a manteiga é derretida adicione a cebola, cozinhe até que amoleça.
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Polvilhe a farinha sobre a mistura mexendo com uma colher de pau.
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Bata o caldo de galinha e deixe ferver até engrossar 2-3 minutos.
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Bata as batatas amassadas e junte o queijo cheddar.
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Cozinhe até ficar quente, o queijo derretido e misturado.
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