Sopa butternut sul-africana

Esta receita é tão simples, e ainda é a sopa butternut mais saborosa de sempre! Tenho a certeza que a pimenta tem muito a ver com o seu sucesso, é apenas uma sugestão de queimadura, mas realça perfeitamente o sabor rico e aveludado da abóbora. Para que esta receita seja verdadeiramente maravilhosa, um caldo de galinha feito em casa é a escolha ideal, pelo que o pouco tempo necessário para ferver algumas carcaças de frango e ervas vale a pena, existem imensas receitas simples de frango e outras existências em quase todos os livros de culinária e na maioria dos sites de culinária. Se você não quer gastar tempo fazendo o seu próprio estoque, então faça um a partir de um cubo ou pó. Eu não sei honestamente o que pode ser usado como um substituto para a abóbora, se ela não estiver disponível em seu país, porque a abóbora não funciona bem, embora pareça semelhante a uma cor butternut. A textura de uma butternut é muito mais suave e mais fino que a abóbora, e é muito mais doce. Talvez seja mais como uma batata-doce tanto na textura quanto na cor do que uma abóbora.