Sobras enchiladas de bife

Name: sobras enchiladas de bife
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 large enchiladas, 4
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Bife de 1/4 litro cozido, cortado em centímetro - centímetro; 425 gramas de feijão preto, lavado; Mistura do tempero do taco de 38 gramas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espigas de milho fresco, kernals cortado, aprox Uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado e dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de enchilada preparado; Tortilhas de farinha de 102 centimetros

Nós tivemos um pequeno bife sobrando e já que não era grande o suficiente para toda a família, eu inventei estes:)

Ingredientes

Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo espigas de milho fresco, kernals cortado, aprox
Uma tigela com uma capacidade de
1/3 litro contendo
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado e dividido
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo molho de enchilada preparado
Tortilhas de farinha de 102 centimetros

preparação

Cubra uma assadeira 9 X 9 com spray de cozinha e reserve.
Brasão uma frigideira de tamanho médio com spray de cozinha e refogue as cebolas até ficarem macios.
Coloque em bife, feijão preto enxaguado e mistura de tempero de taco com água (deve dizer no pacote, se não em torno de 170 litros).
Cozinhe até a mistura ficar espessa.
Adicione kernals de milho e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo e misture bem.
Colher 0,25 da mistura no centro de cada tortilla e enrole.
Coloque o lado da costura enchiladas na assadeira preparada.
Preaqueça o forno a 350ºF.
Despeje o molho enchilada sobre os enchiladas certificando-se de cobrir as tortillas e cubra com o queijo restante.
Asse por 15 - 20 minutos ou até borbulhar.
Nota: Estes podem ser congelados à frente, preparando as enchiladas através de 7, ensacando em um kit, o molho em um saco, enchiladas separadas, e cobertura de queijo.
Se você estiver cozinhando no congelador, descongele na geladeira, cubra com molhos e asse como indicado.