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Bethy
Sobras de peru ou frango enchiladas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo peru cozido desfiado (ou frango ou carne bovina!)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo legumes cozidos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mexicano ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais queijo cheddar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mexicano ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais queijo cheddar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa (ou mais a gosto)
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Em uma tigela, jogue peru, legumes, queijo, salsa, molho quente, pimenta em pó e cominho.
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Colher de enchimento em conchas de tortilla.Você pode precisar usar mais de quatro se suas conchas são pequenas.
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Enrole a tortilla e coloque o lado da costura em uma assadeira levemente untada.
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Cubra com queijo extra e salsa, se desejar.
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Assado até aquecer, cerca de 15-20 minutos.
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