Sobras de peru empadão

Name: Sobras de peru empadão
Cook time: 56 min
Total time: 86 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos picados; 1 colher de sopa de alho picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sálvia seca; 1/4 colher de chá de tomilho seco; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peru cozido, em cubos; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 (397 gramas) de pacote de vegetais misturados congelados, descongelados e escorridos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo peru cozido, em cubos; sal e pimenta do reino a gosto (opcional); 2,5 massa para uma torta de massa dupla

Esta é uma maneira rica, cremosa e deliciosa de usar um pouco do peru que sobrou do Dia de Ação de Graças ou do Natal. Essa torta de panela é uma refeição convidativa para toda a família desfrutar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Mexa as cebolas, cogumelos e alho; cozinhe até ficar macio, mas não dourar, cerca de 5 minutos.Mexa a farinha, sálvia e tomilho até misturar.Despeje o molho, água e leite, mexendo para misturar.Trazer a ferver em fogo médio-alto; cozinhe por 1 a 2 minutos. Mexa no peru e legumes e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
Forre uma placa de torta de 25 centímetros com a crosta inferior.Despeje a mistura de peru.Cubra com a crosta superior.Sorte e prenda as bordas.Purse a crosta superior em alguns lugares com um garfo.Cobre as bordas da torta com tiras de alumínio frustrar.
Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos.Remover folhas de tiras, e leve ao forno até a crosta ficar dourada, cerca de 20 minutos a mais.Retire do forno, e descanse 10 minutos antes de servir.