Sobras de geléia de congelador de verão

Combinação de morangos, framboesas, mirtilos e amoras para fazer uma tigela com uma capacidade de 4/5 litros contendo bagas esmagadas.

Meça a quantidade exata de fruta preparada junto com o suco de limão em uma panela grande.

Meça a quantidade exata de açúcar em uma tigela separada.

Aos poucos, misture 1 caixa de pectina na fruta. Misture bem.

Reserve 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos para dissolver completamente a pectina.

Despeje 1/4 litro de xarope de milho na mistura de frutas.

Misture bem.Isso impede a cristalização do açúcar durante o armazenamento do freezer.

Misture o açúcar gradualmente.

Mexa constantemente até o açúcar estar completamente dissolvido e não mais granulado. ** Dica Candace - Coloque a panela grande em fogo baixo. A geléia não deve ser cozida - o calor só ajuda a dissolver o açúcar.

Despeje em recipientes congelados preparados deixando espaço de cabeça de 1,25 centímetro no topo para expansão durante o congelamento.

Coloque no congelador ou geladeira.