Geléia de figo de gengibre

PREPARAÇÃO de água fervente canner.Lavar e aquecer frascos e tampas em água fervente até que esteja pronto para uso.Não ferva.Ajuste as bandas de lado.

COMBINE todos os ingredientes em um pote de fundo pesado não reativo.

Trazer para ferver uma fervura (fervura completa em fogo alto é quando mexendo ainda está fervendo enquanto está sendo mexido) Quando a temperatura atinge 22 remover paus de canela.

Cuidadosamente concha atolamento quente em frascos quentes deixando espaço de cabeça de 2/3 centímetro.Limpe a borda.Cobrar a tampa no frasco.Cobrir a tampa em jar.Aplicar a banda até encaixar é apertado na ponta dos dedos.Processo em uma conserva de água fervente por 25 minutos, certifique-se os frascos são cobertos por pelo menos 2,5 centímetros de água, ajustando a altitude.

Remova os frascos e deixe esfriar em um local livre de correntes de ar.Verifique as tampas para vedação após 24 horas.A tampa não deve ser flexionada para cima e para baixo quando o centro for pressionado.Retire as bandas, limpe os frascos e armazene o rótulo em uma despensa escura por até 1 ano.Ou Enrole uma fita se for dar presentes.