Geléia de caqui

Name: geléia de caqui
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Caquis maduros de 1,3 kg; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo açúcar; 2 limões, suco de; 1 pectina de garrafa (170 gramas)

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Ingredientes

Caquis maduros de 1,3 kg
Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo açúcar

2 limões, suco de
1 pectina de garrafa (170 gramas)

preparação

Lave, descasque e semeie os caquis.
Coloque a polpa de caqui em uma chaleira, adicione açúcar e suco de limão e misture bem.
Leve lentamente a ferver em fogo alto até o açúcar se dissolver, mexendo com freqüência.
Ferva com força por um minuto; em seguida, retire a chaleira do fogo e misture a pectina.
Skim completamente com uma colher de metal.
Concha em frascos e selos esterilizados a quente de 4 litros.