Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sarah Smoot-Evans
Geléia de figo bêbado
Faça e compartilhe esta receita Drunken Fig Jam de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Usando o descascador de legumes, retire a casca dos limões (apenas parte amarela) em tiras longas.
-
Corte a casca em tiras do tamanho de palitos de fósforo (cerca de 3 colheres de sopa).
-
Combine casca de limão, figos, açúcar, conhaque e 0,5 colher de chá de sal grosso em uma panela grande e pesada; deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora, mexendo ocasionalmente.
-
Leve a mistura de figo para ferver em fogo médio-alto, mexendo até dissolver o açúcar.
-
Reduza o calor para médio; continue a ferver até engrossar e reduzir a 1,5 litro mexendo com freqüência e, ocasionalmente, esmagando a mistura com espremedor de batatas para esmagar pedaços grandes de figo, 30 a 35 minutos.
-
Retire do fogo.
-
Misture a concha em 3 frascos de conserva de vidro de litro quente, deixando espaço centímetro no topo dos frascos.
-
Remova todas as bolhas de ar.
-
Limpe os fios e aros do frasco com um pano limpo e húmido.
-
Cubra com tampas quentes; aplique as bandas de parafuso.
-
Processe os potes em uma panela com água fervente por 10 minutos.
-
Cool frascos completamente.
-
Armazenar em local escuro e fresco até 1 ano.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minCompotas e conservaskiwi, pectina, suco de abacaxi, açúcar,compota de kiwi
-
70 minCompotas e conservaspassas de uva, rum Calvados, chá de ervas Chá de frutas, ameixas em, damascos em, maçã, pera, suco de laranja, suco de limão, , maçã, açúcar, manteiga, coco, farinha, tempero Dor d'Épices que o que usou, gengibre, canela, noz-moscada, rum Calvados,carne picada não convencional (sem suor)
-
120 minCompotas e conservascucuzza, cebola, páprica, páprica, Jalapenos, Sal decapado, vinagre, açúcar, Chiles tailandeses, mostarda, semente de aipo, Pimenta-caiena, açafrão, Pimenta, agua, amido de milho,picante texas cucuzza-pimenta relish
-
45 minCompotas e conservaspineapple NOT canned!, coco creme Coco Lopez NÃO leite de coco, rum, suco de limão, açúcar, pectina,pina colada jam
Adorei