Sliders de cabra em bolos de arroz cebolinha

Name: sliders de cabra em bolos de arroz cebolinha
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne de cabra moída; 1/4 colher de chá de açafrão; 1 colher de sopa de alho; sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco; 1/2 litro de água; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo cebolinha picada; 2 ovos; sal

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Ingredientes

preparação

PARA FAZER SLIDERS :.
Misture todos os ingredientes juntos na tigela.Forma em bolas de carne de 7,66 centímetros e suavemente/ligeiramente achatado fundo e superior com a palma da mão.
Unte levemente uma assadeira com um fio de óleo de canola. Bata por 10 minutos a 350. Reserve imediatamente.
PARA FAZER O BOLO DE ARROZ :.
Coloque o arroz e a água em uma panela média, em fogo médio. Quando a água ferver, desligue o fogo e abaixe. Deixe íngreme até a água se evaporar completamente.
Retire o arroz da panela em tigela de tamanho médio.Fluff com um garfo.Adicione ovos, sal e cebolinha.Totalmente misture.
Aqueça panela de ferro fundido ou molho com óleo de canola em fogo médio.Use uma colher de sorvete para formar bolos de arroz.
Coloque os bolos de arroz na frigideira. Quando começar a dourar, vire e cozinhe o outro lado.
Quando ambos os lados são dourados, retire do fogo para placas de servir. Reserve imediatamente.

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