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Tonja
Bacalhau com pimenta e alho-poró (ww 5 pontos mais)
Com base em uma receita de The South Beach Diet Cookbook.A introdução diz: "Pimenta rachada dá uma boa mordida para filetes de bacalhau leves, enquanto alho-poró sauté com alho" fazer o acompanhamento perfeito.Isso seria bom servido com fatias de limão e um arroz pilaf lado desde que tem um molho saboroso.Eu cozinhei isso em uma frigideira grande que pode ir de fogão ao forno.Informação nutricional por porção: 203 calorias, 5 g de gordura, 1 g de gordura saturada, 27 g de proteína, 10 g de carboidratos, 2 g de fibra dietética, 61 mg de colesterol, 157 mg de sódio.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 375 ° F.
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Esfregue os grãos de pimenta e as sementes de funcho em ambos os lados dos filés e reserve.
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Aqueça o óleo em frigideira grande refratário em fogo médio.Adicione alho-poró, cebolinha e alho e refogue 4 minutos ou até concurso.Mexa a farinha e cozinhe por 1 minuto.Mexa no vinho, caldo de carne e leite e leve para ferver. Retire do fogo.
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Misture alho-poró na frigideira com filetes de bacalhau e asse por 10 minutos, ou até que o peixe se lasque facilmente. Reserve o peixe coberto com a mistura de alho-poró.
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