Shortcakes clássicos

Name: shortcakes clássicos
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 shortcakes, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; açúcar granulado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos (frios); creme de leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural; creme de leite; açúcar granulado

Grandes shortcakes para uso na Receita 361067 ou mesmo na Receita 361070 (ambos postados separadamente para serem usados com esta receita. Ambas as receitas são da Revista Cuisine at Home.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus; Forre uma assadeira com papel manteiga.
Bata a farinha, o açúcar, o fermento e o sal juntos em uma tigela.
Corte a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador de massa até que a manteiga esteja do tamanho de ervilhas. Mexa o creme eo iogurte juntos em uma segunda tigela, adicione à mistura de farinha e misture com um garfo até que a massa se unifique. enfarinhara a superfície em um círculo de cerca de 1 "de espessura.Usando um cortador redondo de 2,5", recorte o máximo possível de biscoitos e coloque na assadeira preparada.Esprima delicadamente pedaços em um círculo de 1 "-corte e corte os biscoitos restantes.
Pincele com creme e polvilhe com açúcar. Asse até dourar, cerca de 15 minutos.