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Cindi
Shakedown de shiitake
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Ingredientes
preparação
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Use uma toalha de papel úmida para lavar os topos dos seus cogumelos (os cogumelos são como esponjas, você não quer lavá-los na água porque eles ficam aquosos e sem sabor).
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Remova quaisquer hastes grandes (hastes de shiitake são mais arborizadas e mais duras que as tampas).
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Fatie os cogumelos e coloque em uma assadeira de biscoitos.
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Despeje o azeite sobre as fatias e misture bem com uma espátula.
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Polvilhe os cogumelos com sal, pimenta e alho em pó.
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Dê uma sacudida na assadeira para espalhar todos os cogumelos.
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Assado no forno por 10 minutos.
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Retire os cogumelos imediatamente da assadeira com uma espátula.
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Enjoy on a sandwich or any way you want!
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