Sapateiro de pêssego de damasco

Name: sapateiro de pêssego de damasco
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 lata (822 gramas) de pêssegos fatiados; 1 lata (425 gramas) de metades de damasco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de mel; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de mel; 1/2 colher de chá de canela em pó

Sempre que estou assando com damascos, lembro-me de colhê-los frescos da árvore da minha tia há mais de 25 anos. Eles eram tão suculentos e doces! Este sapateiro reconfortante tem uma cobertura de miolo que é super.

Ingredientes

preparação

Escorra os pêssegos, reservando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope.Perdeiros de grãos, reservando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope.Corte os damascos ao meio; coloque a fruta de lado.
Em uma panela grande, misture o açúcar, o amido de milho, canela, noz-moscada e xaropes reservados até ficar homogêneo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; misture a manteiga até derreter.Mexa em pêssegos e damascos.Transfira para uma assadeira untada com 8 in.square
Para a cobertura, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione o ovo e a manteiga; misture bem.Colher sobre frutas.Bake a 350 ° por 40-45 minutos ou até dourar
Em uma tigela grande, bata o creme, o mel e a canela até formar picos firmes.Verifique com o sapateiro quente.