Sapateiro da baga do melhor-no-oeste

O nome diz tudo! Ele tem uma deliciosa cobertura de açúcar crackle que se forma derramando a água fervente por cima antes de assar.Esta é a minha receita de sapateiro favorita.Fácil, impressionante e versátil.Pode usar qualquer combinação de bagas, congelados ou frescos.

Espalhe as frutas em uma panela untada de 20 centímetros quadrados.
Creme encurtando e Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bem de açúcar.
Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos.
Adicione alternadamente com leite a mistura desnatada. A massa será espessa.
Espalhe a massa sobre as bagas.
Misture o açúcar restante e o amido de milho juntos e, em seguida, polvilhe uniformemente sobre a massa. * NOTA * Este é um suculento cobbler, mas se você quiser que as frutas e o molho sejam mais grossos, acrescente 0,5 a 1 colher de sopa de amido de milho ao açúcar restante.
Despeje água fervente sobre tudo. Não misture.
Asse a 350 * por 30-45 minutos, até dourar e palito inserido no meio sai limpo.Serve quente ou à temperatura ambiente com chantilly ou sorvete, se desejar. (Receita dobrada se encaixa em uma panela 9x13, mas deve assar 20 -30 minutos a mais que o normal).